好きなパンは何ですか

いつものとおり週末に本屋にフラッと寄って色々と散策していた時だ。　ふと目に止まった「パンのある幸せ」副題として「もっと知りたい！つくりたい！」という表紙に思わず手に取り買ってしまった。　内容は今日日本のベーカリーに売られているパンの種類と色々な食べ方、作り方が案内されていた。　パン好きな自分としては楽しくて買ってしまった。

「好きなパンは何ですか、５つ選んでください」というアンケートがあった。　結果は、「５つ選択するなんて無理」、「５つ選ぶのに長時間悩んだ」、「ジャンル別にしてほしかった」等、苦情が続出。　それほど熱烈なパン好きは多い。　「話題の店に足を運ばずにはいられない」、「パンの為なら早起き、行列もへっちゃら」、「店に並ぶ全種類を制覇したいと思いつつ、リピートしたくなる店がたくさんあるのでもう大変」、こんな人達も目移りせずにいられるようになるには遍歴を重ねてある境地に達する必要があるのかも。　とはいえ、私の世代では青春の味、懐かしい味が一番という人もいるだろう。　安くておいしい焼きそばパン、コロッケパン、給食で一番好きだったのが揚げパン。　中学生の頃、１個１０円のコッペパンに５円でカスタードクリームやいちごジャムを塗ってくれたあの味も忘れられない。

政令指定都市でパンの購入金額が最も多いのは神戸市との事。　パン店が多くしのぎを削る激戦区だそうだ。　２位以下は京都、大阪、堺、と西日本が続いている。　東日本では川崎がようやく１０位、パンの愛好家は西高東低のようである。　又、各地独自のパンもあるようで旅行等の際にご当地パンを見つけるのも楽しいのでは。　そうそう、パンランキングの結果だが、①クロワッサン、②フランスパン、③あんパン、だった。　私の好きなパンド・カンパーニュ、ベーグルはランクが下のようだ。　残念？

Ｊ.Ｏ