3分クッキング　アメリカ

アメリカではＹＭＣＡやユースホステルに滞在していた。1泊いくらくらいだったかは記憶にないが、どちらも素泊まりで、ユースは4人前後の相部屋が多く、ＹＭＣＡはもっと大きい部屋もあったと記憶している。シャワートイレは共同でキッチンもある。、洗濯は近所のコインランドリーを使っていた。食事はほとんどの旅行者は外食で済ませていたが、私はキッチンでよくスパゲティを作っていた。

リュクにはいつも、スパゲティの乾麺とスーパーの缶づめ売り場で美味しそうなものを適当に買って中に入れていた。それを共同のキッチンで麺をゆで、缶詰と適当に和えるだけの超簡単料理である。この効果は絶大で、キッチンで何やらやっていると、宿泊している世界中の旅行者が集まってくるのである。奥手な私は中々、人に話しかけられないのだが、料理をしていると向こうから何を作っているんだと声を掛けて来てくれる。そこから旅の情報交換や異文化交流が始まっていくのである。翌日一緒に市内観光などもした。

30年経って思い出すのは、素晴らしい景色を見た、という記憶でなく、あそこであんな奴と一緒に遊んだ、という様な人との思いでばかりである。田代