料理人の気持ち

とんかつを食べる時はソースをかける。お刺身を食べる時は醤油に付ける。ごくごく当たり前だと思います。ホウレンソウのソテーは？私は塩をかけます。これが家内は気に入らないらしい。ちゃんと味付けして料理しているんだからまずは何もかけずに食べろ、と言う。決してまずくて塩をかけるわけではなく、単に塩をけけた方が私は好きだからかけるのです。後日同じ料理が出た時、前回喧嘩したことを思いだし、一口食べてから、塩をかけた。これがまた気に入らないらしく喧嘩に。料理に調味料を足してはいけないのでしょうか。ご飯を作ってくれる家内には感謝していますが、どうしても納得がいかないまま同じ喧嘩を何十回繰り返している。田代